自制红枣糕，简单又健康，好吃的秘诀在这里
作者：壹度可可西点蛋糕烘焙
来源：壹度可可西点蛋糕烘焙
发布日期：2023年08月14日
记得以前在长沙的时候，大学城的街边有一家卖枣糕的店铺。 香飘...
记得以前在长沙的时候，大学城的街边有一家卖枣糕的店铺。 香飘十里，价格亲民，总是惹得学生一个个排起长队。 有时候，可可也会买上一点，作为晚餐的点心或者第二天拿来当早餐填肚子。
说起这枣糕，不得不提它 那浓郁的香味，几乎难逢敌手 。呲溜呲溜地往鼻子里钻，惹得全身的细胞一个激灵，只想俘获那美味。 自然，枣糕对人也是极友好的。 红枣自古以来被列为“五果”之一， 不但营养丰富、而且性平味甘，是很好的滋补营养品，它具有 改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾 等功效。
今天，可可就带你们一起做一个简单家庭版的红枣糕，自己动手，营养又健康，何乐而不为呢？
食材准备 红枣70g、奶100ml、鸡蛋4个、低筋面粉100g
制作教程
step1： 红枣洗净切碎，加奶，倒入锅中煮至软烂，然后按压成泥
step2： 红枣泥冷却后打入4个鸡蛋，然后用打蛋器高速打发
step3： 打发至枣泥呈上图状态，筛入低筋面粉，翻拌均匀
step4： 把枣泥倒入模具中，震平。烤箱提前预热，150度烤45分钟。
step5： 烤好的枣糕脱模，切成自己喜欢的大小就好
烤的时候枣糕的香味就用它极强的穿透力，诱惑得人口水直流。脱模后稍冷却就可以吃了，捏上去软软的，夹杂着它的香味，给人一种暖暖的感觉~ 好了，今天的分享就到这里了， 还有其他疑问可以给可可私信留言哦~ 可可全名叫 壹度可可 ，已经有整整 11 周岁 啦！ 我是 让峥皓 老师创办的一所专业的烘焙学校 名声可是非常响亮的。 他不仅是中国各大烘焙赛事的裁判员，还是 世界面包大使团中国区执行
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