一口酥脆！这样做杏仁燕麦饼干，超快手~
作者：壹度可可西点蛋糕烘焙
来源：壹度可可西点蛋糕烘焙
发布日期：2023年09月27日
最近可可在家捣鼓了很多好吃的，可是有糖尿病的婆婆却只能看不能...
最近可可在家捣鼓了很多好吃的，可是有糖尿病的婆婆却只能看不能吃。 为了让有忌口的婆婆也吃上一口可可做的点心，这次，可可特意做了杏仁燕麦饼干。
燕麦可以有效的 降低人体中的胆固醇 改善血液循坏 加上香脆的杏仁， 小小的一口，却是大满足, 每一口杏仁燕麦饼干，都是味蕾的一次狂欢。 可可做了两个版本，无糖版的给有糖尿病的婆婆吃，带糖版的给喜欢甜口的孩子吃，你们可以根据自己的需要增减红糖。
食材准备 黄油40g、 红糖13g、牛奶7g 低粉50g、 快熟燕麦片30g、葡萄干15g
制作流程
step1： 准备好的黄油、红糖倒入碗中，打发至起泡
step2： 牛奶7g分3次加入，搅拌至吸收
step3： 低粉50g过筛，搅拌均匀
step4： 加入30g快熟燕麦，继续搅拌均匀
step5： 15g葡萄干倒入面团中，继续搅拌揉成面团
step6： 面团冷冻30分钟以上后，分割面团，每个15g左右，分别置于烤盘上
step7： 在每个分割好的面团中间加入一颗杏仁，烤箱提前预热
step8： 将杏仁燕麦饼干放入预热好的烤箱里，160度烤20分钟，美味的燕麦饼干就做好了。 今天的分享就到这里了， 还有其他疑问可以给可可私信留言哦~ 可可全名叫 壹度可可 ，已经有整整 11 周岁 啦！ 我是 让峥皓 老师创办的一所专业的烘焙学校 名声可是非常响亮的。 他不仅是中国各大烘焙赛事的裁判员，还是 世界面包大使团中国区执行
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