绝了！南瓜巴斯克蛋糕，好吃到流泪~
作者：壹度可可西点蛋糕烘焙
来源：壹度可可西点蛋糕烘焙
2023年10月16日
金黄色的秋天，当然要吃金黄色的食物。 在中医里，黄色食物对应...
金黄色的秋天，当然要吃金黄色的食物。 在中医里，黄色食物对应五行为土,入脾,能增强脾脏之气,促进和调节新陈代谢,所以 黄色食物,可以保护脾胃健康,维持脾主运化 最近，南瓜大量上市，可可就应季做了一个南瓜巴斯克蛋糕，没想到，立马将南瓜的口味提升了800度， 原本不爱吃南瓜的小朋友都争着要吃。
不得不说，南瓜到了甜点里，就来了个大变身，味道都变得不同凡响起来。 而且，巴斯克蛋糕可以说是对新手友好的一款芝士蛋糕了。 毫无技术含量，却有惊人的丝滑口感和浓郁美妙的乳酪和奶香。 把清甜南瓜加入巴斯克芝士蛋糕，秋天就仿佛融化在 了嘴里。食物本身的颜色，不添加任何色素， 温柔的金黄色泽也超级治愈 做法非常简单，简单几步就完成，下面我们一起来学习一下吧~
食材准备 熟南瓜90g，奶油奶酪200g，细砂糖50g 淡奶油120g，低筋面粉9g，全蛋2个蛋黄1个
制作教程
step1： 先把2个贝贝南瓜蒸熟，去皮去籽，取熟南瓜90g加入准备好的食材，一起倒入搅拌机，打成泥
step2： 将剩下的熟南瓜打底，铺在垫好油纸的模具里，用勺子压平。再将打好的奶酪过筛铺在南瓜上面，震荡平整
step3： 预热好的烤箱230度烤25分钟，烤到表面微焦即可。
另： 烤好的南瓜巴斯克冷藏一晚再吃，口感会更好哦 这个斯巴克也可以用其他南瓜，但*好是用贝贝南瓜， 因为香味更浓郁，口感更佳。 喜欢的小伙伴赶紧在家尝试着做起来吧~ 今天的分享就到这里了， 想学专业的烘焙课程记得找我哦
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