射阳县餐饮培训机构

徐伟男 老师

西点/烘焙培训、餐饮培训

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简介：擅长:西式烘焙、糕点制作；履历:拥有长达13年的西点烘焙从业经历。曾就职于建屋国际酒店、索菲特大酒店、万怡酒店、凯宾斯基大酒店、凯莎精品酒店等；知名酒店，均任饼房厨师长职务。现任欧米奇西点学院烘焙甜点课程讲师。荣誉:出生于苏州糕饼制作世家;13年西点烘焙从业经历;在多家知名酒店均任饼房厨师长职务。

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Vincent Belloir 老师

西点/烘焙培训、餐饮培训

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简介：擅长:法式西点、慕斯履历:2007年10月-2010年1月在PLAUD面包甜点店担任甜点经理:2007年6月-2007年9月在ROUSSEAU甜点店担任甜点师;2010年9月-2017年5月在法国有家店“LegoutduBonheur”；荣誉:Serbotel举办的巧克力赏味比赛特别奖;Fleuralies举办的拉糖工艺比赛公共奖法国国庆日商务晚宴杭州举办地指定甜点师:SalonduchocolatdelaBaule举办的夹心巧克力比赛蝉联三届冠军。

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何侃 老师

西点/烘焙培训、餐饮培训

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简介：擅长:面包制作，产品研发；履历:2017年工作于佛罗伦萨tartaruga餐厅;2018-2019年工作于南京景枫酵墅;2020年-2021年任职南京非也美食研究所副经理，产品研发总监;现任职于欧米奇西点学院西点讲师。荣誉:2013年留学于意大利佛罗伦萨美术学院:高级西式面点师:2020年江苏省“安琪杯”面包组银奖。

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耿四海 老师

调酒师培训、餐饮培训

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简介：擅长:西经典鸡尾酒制作；履历:十年酒店餐饮从业经验，将流行的鸡尾酒文化与制作结合，传播专业调酒文化与知识;曾任浙江世贸君澜大酒店(5星)-调酒师、浙江三立开元名都大酒店-吧台长;现任欧米奇西点学院调酒讲师。荣誉:调酒师高级资格认证;烹调师高级资格认证;SCA咖啡师技能认证cws威士忌二级认证;wset酒2级认证;wset萄酒品酒师2级认证。

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陈文青 老师

西点/烘焙培训、餐饮培训

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简介：擅长:面包制作、软欧、硬欧面包制作；履历:2009年-2011年日本横滨面包店面包师主管;2011年-2012年BakerSpice面包师领班;2013年-2016年10月Farine高级面包师;2016年11月至今欧米奇西点学院面包讲师。荣誉:10年西点工作经验;2018烘焙制品大赛一等奖;全国焙烤职业技能竞赛银奖:FHC际烘焙艺术比赛银奖。

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李静波 老师

西点/烘焙培训、餐饮培训

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简介：擅长:西式烘焙、法式甜品、拉糖、巧克力；履历:2008-2012年香格里拉大酒店任饼房厨师长:2013-2017年万达假日酒店任饼房厨师长，升任至行政总厨;2017-至今欧米奇西点学院西点讲师。荣誉:曾获2017中国西点职业技能大赛金奖;大连亚太经融国际会议宴会甜品主厨;进修俄罗斯甜品女神ninetarasova、法国时尚甜品教主cecilemoritel大师课程:曾担任会议宴会甜品总厨、多次为国家领导人服务。

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