春风拂面，樱花烂漫，正是用甜品锁住春日浪漫的好时节！本期为大家带来两款高颜值樱花主题甜点——樱花曲奇与樱花慕斯杯，简单易学，轻松俘获少女心！01樱花曲奇：把春天“印”在舌尖食材准备：低筋面粉150g、无盐黄油80g、糖粉50g、蛋黄1个、樱花香精少许（或红丝绒液）、。制作步骤：1.黄油打发：软化黄油...

2025年03月30日 更新

春日的浪漫，总藏在舌尖的细腻滋味里。当酥脆的巧克力脆皮碰撞软糯的紫米芋泥搭配抹茶奶酪，脆皮抹茶紫米奶砖瞬间成为烘焙界的“顶流选手”！今天，山东壹度可可烘焙培训学院揭秘这款网红甜点的制作秘籍，教你从食材搭配到造型技巧，轻松拿捏颜值与美味！02所需材料03视频教程好看+转发往期回顾全麦南瓜谷物吐司大理石...

2025年03月30日 更新

春风和煦，正是踏青野餐的好时节！想带一款高颜值又美味的甜点出门，却怕麻烦？所以今天为你解锁「便携便当蛋糕」秘籍！戚风蛋糕+缤纷水果夹心，10 分钟轻松搞定，装在便当盒里小巧便携，随手一拍刷爆朋友圈～零失败配方（2人份）??戚风蛋糕胚（6 寸）鸡蛋3个｜牛奶35g｜玉米油30g｜低筋面粉50g｜细砂糖...

2025年03月30日 更新

无论是金黄酥脆的蝴蝶酥，还是香甜可口的混酥点心，“脆感”永远是征服味蕾的第*杀手锏！但你是否想过，同样的面团，为何有的酥皮层次分明、入口即化，有的却干硬塌陷？答案就藏在烤箱的温度曲线里！今天，我们通过实验数据与经典案例，揭开酥皮脆感的奥秘！01温度曲线酥皮脆感的“隐形导演”酥皮的层次与脆感，本质是水...

2025年03月25日 更新

你是否还在为“高糖高油”的传统面包而纠结？是否想找到一款既松软如云朵，又能兼顾健康的烘焙新选择？今天，山东壹度可可为你揭秘一款无麸质、零蔗糖的「生酮云朵面包」配方！无论是控糖人士、麸质过敏者，还是追求健康饮食的家庭，这款面包都能轻松俘获味蕾，成为全家人的早餐新宠！01为什么选择「生酮云朵面包」传统面...

2025年03月25日 更新

在“国潮美食”与“健康养生”的双重浪潮下，山东烘焙行业正迎来一场本土化创新的革命。从传统煎饼的“土味”到国际化的“艺术范”，从千年滋补圣品阿胶到年轻人追捧的“养生零食”，鲁派烘焙如何将本地食材与西式技法融合，打造出兼具文化底蕴与市场潜力的爆款？本文将聚焦山东煎饼元素面包与阿胶养生糕点两大方向，解锁地...

2025年03月25日 更新