餐饮行家

简介：11年教龄 金 牌翻糖讲师；曾任卡诺烘焙连锁总部运营总监；2013年韩国CLG甜品台创意大赛亚军；2015年第四十二届猴赛雷翻糖杯大赛冠军；2016年中国主流翻糖联合品鉴会会协主任；

简介：程老师，餐饮界的新星，专业各种特色美食小吃教学，教学严谨，在学员学习的过程中总是毫无保留的解惑。专业的后期开店讲解，总是给学员优质的建议和意见。

简介：2003年-2006年在山西晋祠宾馆担任厨师2006年-2008年在太原天一宫酒店担任主管2008年-2012年在太原海外海酒店担任主管2012年至今在北京新东方担任教师

简介：1996年至1999年，任金百万餐饮集团行政总厨。2000年至2013年，任万荣餐饮管理公司厨政总监。2014年至2017年，任北京信诚聚义餐饮管理公司研发总监。2018年至今，受聘于北京新东方烹饪学校，获得中级讲师职称。

简介：9年教龄 金 牌西点讲师；曾任巴黎贝甜总部品控总监；2004年 贝太“妙手厨心烘焙造型大赛”评委；2016年 第48届国际烘焙大赛裁判；2017年 上海FHC国际比赛铜奖；

简介：师从法国蓝带老师 专注于高端甜点师从国内外知名甜点师，12年进入DEARCAKE研时知焙负责高端艺术甜点的设计和制作，以及部门统筹工作，曾为周大福、周生生、资生堂、MO&Co、南方日报、星传媒体、广州W酒店等知名品牌设计制定甜点方案，设计参与过数百场甜点台，随后跟随Mof Yann Brys进一步进修，使得对法式西点有了更深层次的了解，执着于高端法式西点的研发与制作，喜欢尝试不同材料与创意的组合，以及甜点装饰的细节把控和创造。从而形成属于自己的甜点艺术。

简介：Cakeboss、郁寇等知名翻糖品牌翻糖设计师在翻糖刚为中国消费者所初识时即已入行，精通英式糖花，人偶，曾参与并设计制作诸多明星以及LV****CI 等知名奢侈品品牌发布会甜品台。2010年毕业于专业烘焙学校，学习烘焙知识与技巧；2012年就职于cake boss 北京担任翻糖组组长；2013年考取高级西点师；2014年，就职于上海郁寇担任翻糖设计师；2015年，至今在威利旺卡担任讲师，期间学习世界级糖花大师mito媲美真花的干佩斯糖花课，Coe老師，Kelvin Eugenie山本直美及Kristina老師，翻糖人偶，翻糖公仔，皇室糖霜，英式糖花。

简介：个人履历2015年10月在北京大兴区胜杰兴业公司做面塑教师指导研发一职、作品寿星曾在米兰博展会获得银奖2017年11月荣获第十届中国药膳制作技术大赛（金奖决赛）团体金奖2018年10月在（中国传统面塑文化）大赛获得“金 牌面塑艺术名家”称号并获得金奖2018年12月荣获英国PME翻糖证书

简介：茂君悦大酒店西点主管

简介：出生于烘焙家庭 获得纽约ACIC西点高级证书