西点/烘焙行家

简介：国家高级西点师师从韩国裱花大师Jessi2014年荣获“海融杯”全国裱花大赛色彩奖西南赛区一等奖擅长课程：韩式裱花 英式奶油裱花 3D彩绘蛋糕梁老师在韩国首尔高端的蛋糕培训基地求学，的搭配及审美有独特见解，她*优异，以全科A+的*满载而归。2015到2018间先后多次赴韩进修裱花课程，并成为国内全球裱花协会讲师、韩国花卉协会认证回国后，她专注于发展中国的韩式裱花技术，每一朵由她的手点出的花蕊，仿佛跟刚刚绽放一样，艳丽、香甜，每一个看过梁老师裱花过程的学生，都会惊呼“像真的花一样”。

简介：国家高级西式师2014年重庆罗莎蛋糕烘焙连锁企业西点主管、技术督导2017年重庆幸福西饼站长、技术负责人擅长课程：高级西点 法甜甜点 私房甜品 工艺饼干王老师是全能型西式烹调人才，专业技术熟练，有独到的经验和技巧，重视基本功与创新思维并进。

简介：曾担任LISA YOUNGASHI·洋菓子技术顾问重庆希尔顿逸林酒店西点领班擅长课程：法式甜点 高级西点 手工巧克力曾任职上海马卡龙食品公司并参加上海烘培节系日本展获得团体金奖一步一步稳打稳扎，坚实的基础加上新的创意，不断的改进新的技法以达到好的效果为基准，用复杂的手法来诠释法甜单纯统一的层次感多年来炉火纯青的技法，运用在教学中。

简介：2016年香港潘多拉国际翻糖大赛中荣获第三名擅长课程：翻糖蛋糕艺术 翻糖花卉 翻糖仿真人偶 面塑艺术 拉糖糖艺王老师极具艺术天赋，拥有一双创造艺术的双手，善于设计高难度及异性翻糖蛋糕。曾为多家知名公司制作商业定制蛋糕，以及多位明星制作生日蛋糕毕业于中央美术学院，专业主修设计和手绘插画，在校期间就职于全国的翻糖连锁品牌学习制作并担任技术骨干，毕业后师从“糖王周毅”学习雕刻和面塑。在教学过程中，学生们都称跟王老师学习做翻糖，是一种修养的积累，是感受艺术美的一个过程，完全忘却自己是在学习，而是沉醉在创造艺术的氛围当中，不仅是学习，更是一种享受。年轻就是资本，但王老师绝不以此而没拿下自己的节拍，始终以为艺术创作而努力。

简介：2012年开始在重庆85度C担任裱花师主管2014年末在英伦时光连锁品牌但任裱花培训技术总监重庆第六届裱花艺术大赛银奖擅长课程：欧式裱花 陶艺蛋糕 滴落蛋糕 创意立体蛋糕 韩式裱花 艺术巧克力刘老师教学方法新颖独特，摒弃传统枯燥的裱花教学方式，寓教于乐。对网红蛋糕非常敏感，常能有独特见解分析蛋糕搭配能力。刘老师扎实的功底，专业而不失细腻，善于培养学员独立思考问题及解决问题的能力。在课堂上使用多变的教学手法使学员处于真实的工作环境中，为学员就业铺平道路。

简介：2010年入行，学习翻糖技术，从事翻糖师工作；2011年，在蒂娜卡顿尔重庆研发团队，从事翻糖培训工作；2010-2015年期间，带队及参与全国10余家加盟店开业的店内产品展示制作，陈列。个人殊荣2015年通过wilton惠尔通认证课程，获得证书；2016年获得英国pme认证；17年11月，参加上海国际烘焙比赛翻糖组，取得团队优秀奖；2018年1月，参加ConnieHe Cake“糯米纸花大师班”学习来自台湾的糯米纸花工作室创始人Joyce Chiu老师的糯米纸花技术，并获得优秀*；2018年10月，参加明星原创设计师DUCE VITAL翻糖甜品台设计高级课程，获得优异*；2019年5月，参加2018英国CakeInternational糖霜饼干组金奖得主，KIKA老师的糖霜课程学习，成为优秀学员。主讲课程：翻糖蛋糕 糖霜饼干个人格言：对翻糖的热爱就是对艺术的追求。

简介：2013年入行学习裱花.西点课程。从事综合烘焙师工作2015年大型连锁裱花组组长2016年赴法学习裱花西点。获国家职业鉴定西式面点专业考评员。2017年学习ACIC 获为高级西点师个人殊荣ACIC认证高级西点师SCAE认证西点师川南西点协会技员中国西点艺术协会会员主讲课程奶油裱花、西点艺术造型、创业指导。个人格言爱生活，爱烘焙。

简介：职称：烘焙师、蛋糕师经验： 7年从业经验擅长:欧包，丹麦，甜面，蛋糕，饼干、开店指导简介:罗老师从事烘焙行业七年多，曾在重庆沁园食品有限责任公司、焙多芬手感烘焙工坊、重庆格意食品有限公司担任烘焙师，摩点烘焙工厂担任过技术主管等职位。有着非常丰富的烘培经验，对高端烘焙的研发和制作有着独特的认知与见解。不仅专业技术过硬，而且还熟悉行业内的发展趋向，擅长门店运营管理，及门店技术支持。在欧艺教学期间，罗老师充分利用了这些年积累的经验，一直秉承着“用心做人，用心教学” 的从教语录，毫不吝惜的将自己的知识全部传授给学员，让学员学有所成。罗老师对待学员和工作负责的态度，深受同事及学员的喜爱。

擅长：翻糖蛋糕、法式西点、韩式裱花、网店营销、烘焙工作室运营管理、西点创新课程等

简介：16岁开始从事西点行业，在星级酒店从事西点制作2年，然后专业进修法式甜品，韩式裱花，西点等等，至今从事西点教学工作已经6年。擅长教学私房西点，私房烘焙，法式甜品，韩式裱花，异形蛋糕等等