上海醒卡咖啡烘焙研学社

新一期咖啡班学员学习进度

发布日期:2024年12月17日

新一期学员已经学习到拉花啦,虾米老师手把手教大家从第一步到...

新一期学员已经学习到拉花啦,虾米老师手把手教大家从第一步到最后出图,解决学员图案不成型,奶泡过薄或过厚的问题。 严格按照奶泡打发流程,选择牛奶,控制温度以达到*佳口感区间,矫正蒸汽棒位置以产生旋涡,教授拉花手法与技巧并引导提升拉花审美。 虽然第一次拉花总是不尽人意,但醒卡给予足够时间去练习,加上虾米老师的正确引导,相信一定会成功。

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