热干面技术培训-哪里有学做热干面技术

武汉人对热干面的感情，远不是“特色小吃”四个字能概括的——不管是土生土长的武汉人，还是在武汉待过一阵的外地人，几乎都会对热干面有股子执念。想起武汉，首先窜进脑子里的往往是热干面的香，现在它早成了武汉人生活的“刚需”：早上当早饭、中午当午饭，甚至晚上饿了煮一碗垫肚子，一天没吃就总觉得少点什么，这就是热干面的“魔力”。

想学地道热干面技术，曾食坊的实操培训给得很全，主要是8大核心内容：1、主料辅料怎么选、怎么预处理；2、芝麻酱的调配技巧；3、卤水的香料配方和熬制步骤；4、飘香油的熬制方法（这可是热干面香飘百米的关键）；5、怎么选面，煮面和掸面的火候把控；6、开胃萝卜丁的腌制方法；7、不同热干面品种的搭配和调味（比如牛肉热干面、酸辣热干面怎么调）；8、热干面的出餐流程和售卖技巧。

针对第一次创业的人，曾食坊的支持很“落地”——从选址到新店开张，全程有人跟着指导，不用怕摸不着头脑。

除了热干面，曾食坊还做其他特色小吃技术培训，还有餐饮连锁、加盟项目。

培训优势其实就几点实在的：配方是秘制的，口味保证，；除了学费，没有任何额外收费；学多久都行，直到你完全学会；师傅一对一指导，全程自己动手操作，反复练反复做，学起来更扎实。