煎饼果子这小吃大伙都熟,早先是天津的,现在全国都火,大城市里更是早餐桌上的老面孔。长沙曾食坊在做这个技术培训,1280块钱,一对一教。包教会的,配方和步骤都是定好的,啥时候学会啥时候走,天数看个人悟性。课程主要教6样核心:面浆咋调、薄脆咋炸、香辣酱甜酱咋熬,设备咋用出成...
煎饼果子这小吃大伙都熟,早先是天津的,现在全国都火,大城市里更是早餐桌上的老面孔。
长沙曾食坊在做这个技术培训,1280块钱,一对一教。
包教会的,配方和步骤都是定好的,啥时候学会啥时候走,天数看个人悟性。
课程主要教6样核心:面浆咋调、薄脆咋炸、香辣酱甜酱咋熬,设备咋用出成品,还有原材料和设备上哪买。
学会了想咋干都行,流动摆摊也好,找个店开也罢,大街小巷能落脚的地方都能做,人多的地方准热闹。
其实这也说明小吃行当的魅力——现在人吃啥都图个快、有特色还得健康,煎饼果子正好对上这些点。