-已经到底了哦-
厨师培训、餐饮培训
简介:工作经历:1990年入职珠海裕华公司,任职后勤主管,同年考取中式烹调师三级资格证书;2008年入职广东药学院中山校区食堂髙管;2009年考取中式烹调师髙级技师;2013年入职中国建设银行珠海支行食堂主厨,主理接待餐和行长膳;2012年至2019年兼职珠海市香洲区人力资源部厨师考证培训工作,曾经多次参加过省,市举办的烹饪比赛并荣获多个奖项;2018年考取国家职业技能鉴定考评员证,曾经多次出任考评员工作,曾经指导过多名学员参加过多次烹调比赛并获得殊荣;2015年至今担任珠海市厨师协会理事。对中式烹调有独特见解,善于学习和创新,有一定的实践经验,勤奋好学,务实求精!
厨师培训、餐饮培训
简介:工作经历:1、1996年-2017 年在天津市和平饮食公司旗下狗不理餐饮集团担任面点师、技术训练师,担任集团一分店厨师长和店长;2、2017年-2018 年在天津市君益科技餐饮管理有限公司担任研发部经理和研发总厨,负责公司加盟商的技术培训技术支持和本公司新产品研发工作;3、2018年-2019年 在天津市盈泰科技餐饮管理有限公司担任技术部经理、研发总监;4、2019年-2019年 在珠海市党校担任高级点心师,负责接待重要人员的首席点心师;5、2019年-至今 担任珠海新东方烹饪学校专职授课大师;个人擅长:1、在中式面点上有丰富的实操和管理经营经验,培训过的员工和学员达1200余人,有良好的授课教学经验;2、熟练掌握中式面点技术、潮州卤水、地方小吃、特色美食、西点烘焙等烹饪技术,行业上荣获“多面手”之称;3、有丰富的产品研发心得及经验;4、有丰富的餐饮加盟技术指导经验、开业选址及定位的专业指导经验;个人荣誉:1、中国中式烹饪技师2、2021年荣获珠海名厨称号技能证书:2011年获得国家资格二级技师证、高级厨师证、中式烹饪技师证书、中式高级面点师证书;
面食/面点培训、厨师培训、餐饮培训
简介:吴建兴资讯学校中西式面点师讲师,高级技师,在中西式面点上有丰富的实操和管理经营经验,有良好的授课教学经验;由浅入深、通俗易懂,注重与学员的互动,教学实例多,课程内容丰富详实。教学方法独特,巧妙解决工作实践中的各类问题。熟练掌握中西式面点技术、面包类、蛋糕类、酥皮类、广式点心、粤菜烹调、特色美食、西点烘焙等烹饪等技术。
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