焦糖烤布蕾作为一款法式的经典甜品,喜茶却把它带火了~ 看到有小伙伴在后台问可可想要焦糖烤布蕾的制作教程,可可立马给安排上!用勺子轻轻敲碎表面的糖壳,布蕾顺滑细腻,奶香浓郁,一口下去,满满的幸福感~ 作为一道经典的法式甜品,制作手法和原材料也相对比较简单,手残党在家也可以轻松复刻~食材准备 蛋黄6颗、...
2023年09月23日 更新
当你在享用羊角面包或者欧包、碱水包时,你会不会想要来一杯葡萄酒吗? 一边享受你喜欢的面包,一边品尝美酒佳酿,面包的风味在酒精的滋润下愈发浓郁,葡萄酒的甘醇与面包完美结合,让人欲罢不能。但是面包与葡萄酒的搭配其实有诸多讲究。 下面可可给你介绍几款面包与葡萄酒*佳搭配。丹麦奶酪 &长相思(Sauvign...
2023年09月23日 更新
天啦撸, 这几天瑞幸和茅台联名推出的酱香拿铁爆火! 火到什么程度呢?据了解,“酱香拿铁”零售价38元/杯,使用优惠券后预计19元/杯。首推第一天就卖出 542万 杯,创下 1亿元+ 销售额。 可见茅台在国民心中的地位,那真是妥妥的C位啊~ 今天,可可也为茅台打CALL,学校后台的老师亲自操刀,研发出...
2023年09月18日 更新
天渐渐地凉起来了,可可最近做了一个超级适合这个天气吃的美食。 口感丰润细腻、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘~ 它就是巧克力发糕。我们都知道,发糕是中华民族的传统美食,其味清香,营养丰富,又因为容易消化,对脾胃友好,尤其适合老年人、儿童食用。 而这个巧克力发糕,换了个花样,又香又甜,出奇好味道。...
2023年09月18日 更新
在面包的世界里,德式碱水系列是个迷人的存在。 棕红的独特色彩,外表酥脆,内里松软,恰到好处的健康~ 很多人尝过一次德式碱水后,就欲罢不能,总是一而再、再而三地一次次复购。 而且,德式碱水面包一直都是啤酒的*佳拍档,因为它可以中和啤酒的酸性,有效调节酸碱平衡,缓解人们啤酒饮用过多后导致胃酸的状况发生。...
2023年09月18日 更新
如果说瑞士卷是感觉上*接近云朵的甜点,那么椰香瑞士卷就应该是云朵的化身。 绵软湿润的海绵蛋糕像云朵一样包裹着顺滑细腻的奶油,每一口都是满足~如果你就细心,你就会发现,不管哪里的蛋糕店,瑞士卷总是非常吸引大家的目光。 而椰香瑞士卷,在软乎乎的蛋糕卷上面,撒了满满的椰蓉,一口下去浓郁的椰子味,甜而不腻。...
2023年09月18日 更新
现代人越来越注重健康,减肥成为很多人的追求。而坚果面包则是减肥人士的,因为它不仅美味可口,还富含营养。不额外加油、加糖,用粗粮代替了部分精细碳水,饱腹、营养、不长肉。坚果本身富含单、多不饱和脂肪酸,还有丰富的氨基酸、亚麻酸, 对大脑发育很有好处。 做成 坚果面包,既能满足人体的营养需求,还很饱腹顶饿...
2023年09月18日 更新
立秋以后,天气越来越干燥,总是忍不住咳嗽,这时候我们就 该喝点滋阴润肺的汤水了。 《本草诗解药注》有言: “白耳诚润肺滋阴之要品,为人参、鹿茸、燕窝所不及” 这里的白耳,就是我们常说的银耳。 说到银耳汤,大家应该都很熟悉,可是煮起来,却发现出不了多少胶,不如外面卖的银耳汤黏稠。这里,可可要提醒大家,...
2023年09月14日 更新