焦糖烤布蕾作为一款法式的经典甜品，喜茶却把它带火了~ 看到有小伙伴在后台问可可想要焦糖烤布蕾的制作教程，可可立马给安排上！用勺子轻轻敲碎表面的糖壳，布蕾顺滑细腻，奶香浓郁，一口下去，满满的幸福感~ 作为一道经典的法式甜品，制作手法和原材料也相对比较简单，手残党在家也可以轻松复刻~食材准备 蛋黄6颗、...

2023年09月23日 更新

当你在享用羊角面包或者欧包、碱水包时，你会不会想要来一杯葡萄酒吗？ 一边享受你喜欢的面包，一边品尝美酒佳酿，面包的风味在酒精的滋润下愈发浓郁，葡萄酒的甘醇与面包完美结合，让人欲罢不能。但是面包与葡萄酒的搭配其实有诸多讲究。 下面可可给你介绍几款面包与葡萄酒*佳搭配。丹麦奶酪 &长相思（Sauvign...

2023年09月23日 更新

天啦撸， 这几天瑞幸和茅台联名推出的酱香拿铁爆火！ 火到什么程度呢？据了解，“酱香拿铁”零售价38元/杯，使用优惠券后预计19元/杯。首推第一天就卖出 542万 杯，创下 1亿元＋ 销售额。 可见茅台在国民心中的地位，那真是妥妥的C位啊~ 今天，可可也为茅台打CALL，学校后台的老师亲自操刀，研发出...

2023年09月18日 更新

天渐渐地凉起来了，可可最近做了一个超级适合这个天气吃的美食。 口感丰润细腻、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘~ 它就是巧克力发糕。我们都知道，发糕是中华民族的传统美食，其味清香，营养丰富，又因为容易消化，对脾胃友好，尤其适合老年人、儿童食用。 而这个巧克力发糕，换了个花样，又香又甜，出奇好味道。...

2023年09月18日 更新

在面包的世界里，德式碱水系列是个迷人的存在。 棕红的独特色彩，外表酥脆，内里松软，恰到好处的健康~ 很多人尝过一次德式碱水后，就欲罢不能，总是一而再、再而三地一次次复购。 而且，德式碱水面包一直都是啤酒的*佳拍档，因为它可以中和啤酒的酸性，有效调节酸碱平衡，缓解人们啤酒饮用过多后导致胃酸的状况发生。...

2023年09月18日 更新

如果说瑞士卷是感觉上*接近云朵的甜点，那么椰香瑞士卷就应该是云朵的化身。 绵软湿润的海绵蛋糕像云朵一样包裹着顺滑细腻的奶油，每一口都是满足~如果你就细心，你就会发现，不管哪里的蛋糕店，瑞士卷总是非常吸引大家的目光。 而椰香瑞士卷，在软乎乎的蛋糕卷上面，撒了满满的椰蓉，一口下去浓郁的椰子味，甜而不腻。...

2023年09月18日 更新

现代人越来越注重健康，减肥成为很多人的追求。而坚果面包则是减肥人士的，因为它不仅美味可口，还富含营养。不额外加油、加糖，用粗粮代替了部分精细碳水，饱腹、营养、不长肉。坚果本身富含单、多不饱和脂肪酸，还有丰富的氨基酸、亚麻酸， 对大脑发育很有好处。 做成 坚果面包，既能满足人体的营养需求，还很饱腹顶饿...

2023年09月18日 更新

立秋以后，天气越来越干燥，总是忍不住咳嗽，这时候我们就 该喝点滋阴润肺的汤水了。 《本草诗解药注》有言： “白耳诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及” 这里的白耳，就是我们常说的银耳。 说到银耳汤，大家应该都很熟悉，可是煮起来，却发现出不了多少胶，不如外面卖的银耳汤黏稠。这里，可可要提醒大家，...

2023年09月14日 更新