要说减肥人士爱吃啥主食， 欧包 它 纤维粗、饱腹感强！高蛋白、低碳水！可可想说的是，相比起普通面包， 为什么这么说呢？ 这还要从一颗麦子说起。 我们知道，面粉是小麦精加工过的产物。 一颗麦粒，由 麸皮、胚芽、胚乳 它们各有所长—— 麸皮主要含膳食纤维， 胚芽含微量元素和维生素，胚乳则含淀粉及蛋白质。...
2023年07月17日 更新
你喜欢吃 碱水面包 虽然看上去丑丑的，却让吃过它的人 念念不忘其实啊，德国碱水面包是一款 非常健康 因为是用碱水浸泡接着烘烤出炉，食用碱性的面包可以 平衡人的身体酸碱度而德国人在吃碱水面包的时候，往往会配上啤酒。 当然，我们不一定非得配啤酒，搭配牛奶做早餐其实也不错，碱水面包吸入牛奶后会更显 外酥里...
2023年07月17日 更新
传 说中，兔子是月宫中的精灵，它们跳跃在月桂树下，欢快而自由。 今年恰好是兔年，商场上到处都流行着可爱的兔子造型。比如感觉世界都被兔子萌化了呢~ 今天，可可也带你们做一款兔子造型的饼干，萌萌的，粉粉的，可可爱爱~食材准备 黄油60g、糖粉25g、低筋面粉44g、土豆淀粉56g、奶粉6g制作步骤ste...
2023年07月17日 更新
如果说西瓜是夏天的 标配，那么西瓜凉糕就是给标配升了级。 拥有西瓜的清甜口感， 入口冰凉爽滑 Q弹在这炎炎夏日，尝一口西瓜凉糕，仿佛置身于清凉的溪水之中，瞬间消除了夏日的燥热。 关键是做法非常简单，让天热不愿下厨房的人也不会抗拒~ 只需要一个大西瓜，配上一点玉米淀粉就能搞定，赶紧跟可可一起来试试吧~...
2023年07月17日 更新
每天都是燥热，在空调房待久了，整个人都干干的，真的少不了滋润的糖水甜品。 可可立马想到的就是银耳了，富含膳食纤维，容易被人体吸收的 水溶性植物胶原蛋白 俗话说： “外行吃燕窝，内行吃银耳” 。 有“菌中之冠”美誉的银耳， 润肺养胃美容养颜 。 《御香缥缈录》记载，慈禧坚持每日一碗银耳羹， 到老时肌肤...
2023年07月17日 更新
我们在夸一份美食的时候，总是说 “色香味俱全” ~ 可见，“色“和“香”，总是排在“味”之前的。 如果没有色和香的勾引，再好的味道也难被消费者捕捉。正应了网上那句 “现在的烘焙是一场艺术大展” 色香先行，以味立足。 今天，可可就带你们学习一下关于烘焙产品的感官判断。 通过这几个感官指标来判断鉴别烘焙...
2023年07月17日 更新
如果说饼干是零食届的 扛把子 ，那么燕麦饼干就是扛把子中的 “扛精” ~ 为什么这么说呢？ 喜欢吃饼干的小伙伴应该都会发现，现在的饼干虽然种类繁多，可是添加剂的种类更是五花八门。 比如口感先不提， 光食品添加剂就有6 种，虽然说国家允许，为了储存方便也无可厚非，但居家过日子，我们当然还是希望食物能吃...
2023年07月17日 更新
你知道吗？面包届有一种神奇的搭配。 所有人都以为是 黑暗料理 最开始时只是在韩国风行，结果它惊喜的口感禁不住人们的口口相传，在网络上刮起一阵飓风，一刮刮彻了全球。 它就是—— 蒜香芝士面包 ！这款面包*大的亮点就是浓郁的芝士加入劲爆的蒜香。喜欢蒜香味道的，自然爱得乐此不疲； 不喜欢吃蒜的，也会被它淡...
2023年07月17日 更新
最近，桃子大量上市，可可昨天去菜市场花了10块钱，竟买了满满一大兜回去。 有句老话说“ 桃养人，杏伤人 宴请宾客的上品现代医学则认为，桃子 含铁高，含钾高，含钠少，适合 缺铁性贫血 具有 养阴生津、补气润肺 而前段时间疫情期间，黄桃罐头也一度卖到脱销。原来，在东北长大的孩子，每当发烧、生病的时候，大...
2023年07月17日 更新
在追剧、看电影、聚会的时候，如果想来点小甜品，那么杯子蛋糕是不能错过的选择。 杯子蛋糕外形小巧精致，非常适合各种聚会场合，尤其是孩子们的生日派对。在丰富的营养和超萌的颜值加持下，一口下去，能瞬间俘获你的味蕾。然而，很多小伙伴都问可可，自己做好的杯子蛋糕怎么回缩了？对颜值大打折扣！ 今天可可就来跟大家...
2023年07月10日 更新
